Semolina de trigo sarraceno, asado, seco es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en Semolina de trigo sarraceno, asado, seco se enumeran a continuación.
Agua
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8.41 g
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8.41
|
g
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8.41%
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La energía (calorías)
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346 kcal
|
346
|
kcal
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Energía (julios)
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1448 kJ
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1448
|
kJ
|
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Proteína
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11.73 g
|
11.73
|
g
|
11.73%
|
lípido total (grasa)
|
2.71 g
|
2.71
|
g
|
2.71%
|
Ceniza
|
2.2 g
|
2.2
|
g
|
2.2%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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74.95 g
|
74.95
|
g
|
74.95%
|
Fibra, dietética total
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10.3 g
|
10.3
|
g
|
10.3%
|
Calcio, Ca
|
17 mg
|
17
|
mg
|
0.02%
|
Hierro, Fe
|
2.47 mg
|
2.47
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
221 mg
|
221
|
mg
|
0.22%
|
El fósforo, P
|
319 mg
|
319
|
mg
|
0.32%
|
Potasio, K
|
320 mg
|
320
|
mg
|
0.32%
|
Sodio, Na
|
11 mg
|
11
|
mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
2.42 mg
|
2.42
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.624 mg
|
0.624
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
1.618 mg
|
1.618
|
mg
|
|
El selenio, Se
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8.4 µg
|
8.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
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0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
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0.224 mg
|
0.224
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.271 mg
|
0.271
|
mg
|
|
La niacina
|
5.135 mg
|
5.135
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
1.233 mg
|
1.233
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.353 mg
|
0.353
|
mg
|
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El folato, el total de
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42 µg
|
42
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
42 µg
|
42
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
42 µg
|
42
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
54.2 mg
|
54.2
|
mg
|
0.05%
|
betaína
|
2.6 mg
|
2.6
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.591 g
|
0.591
|
g
|
0.59%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.028 g
|
0.028
|
g
|
0.03%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.359 g
|
0.359
|
g
|
0.36%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.038 g
|
0.038
|
g
|
0.04%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.828 g
|
0.828
|
g
|
0.83%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.788 g
|
0.788
|
g
|
0.79%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.828 g
|
0.828
|
g
|
0.83%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.766 g
|
0.766
|
g
|
0.77%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
treonina
|
0.448 g
|
0.448
|
g
|
0.45%
|
isoleucina
|
0.441 g
|
0.441
|
g
|
0.44%
|
leucina
|
0.736 g
|
0.736
|
g
|
0.74%
|
lisina
|
0.595 g
|
0.595
|
g
|
0.60%
|
metionina
|
0.153 g
|
0.153
|
g
|
0.15%
|
cistina
|
0.202 g
|
0.202
|
g
|
0.20%
|
fenilalanina
|
0.461 g
|
0.461
|
g
|
0.46%
|
tirosina
|
0.213 g
|
0.213
|
g
|
0.21%
|
valina
|
0.6 g
|
0.6
|
g
|
0.6%
|
arginina
|
0.869 g
|
0.869
|
g
|
0.87%
|
histidina
|
0.273 g
|
0.273
|
g
|
0.27%
|
alanina
|
0.662 g
|
0.662
|
g
|
0.66%
|
Ácido aspártico
|
1.003 g
|
1.003
|
g
|
1.00%
|
Ácido glutamico
|
1.811 g
|
1.811
|
g
|
1.81%
|
glicina
|
0.912 g
|
0.912
|
g
|
0.91%
|
prolina
|
0.449 g
|
0.449
|
g
|
0.45%
|
serina
|
0.606 g
|
0.606
|
g
|
0.61%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|